Pate a choux ( NUEVO )

Masa básica de pate a choux ideal para la realización de profiteroles  , eclairs , Saint Honoire y múltiples elaboraciones de este tipo.

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Souffle fruta pasion

 
Tierno Souffle de fruta de la pasión realizado y cocido en taza para servir templado.Ideal como postre exclusivo.

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Decoraciones de chocolate con leche

Decoraciones de chocolate con leche, tipo plaquitas cuadradas.

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Cobertura de chocolate blanco atemperado

Cobertura de chocolate blanco atemperado

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Tarta tres chocolates

Conjunto de mousses cremosas de chocolate con leche, chocolate blanco y chocolate negro. Todo ello glaseado con gelatina de vainilla.

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Crema inglesa

Cremosa y ligera crema para utilizar como complemento de algunas elaboraciones y aportar increíbles texturas. También se puede utilizar como receta individual.

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Mousse chocolate con leche

Cremoso mousse de chocolate para utilizar en infinidad de recetas como tartas, tartaletas...

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Mousse chocolate negro

Cremoso mousse de chocolate negro ideal para utilizar en tartas o postres individuales

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Mousse chocolate blanco

Cremoso mousse de chocolate blanco ideal para utilizar en tartas o postres individuales

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Chocolate atemperado por siembra

Atempera tu propio chocolate en casa por el metodo siembra, ideal para hacer decoraciones, bombones, chocolatinas...

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Tarta tiramisú

Mousse de queso mascarpone sobre bizcocho bañado en almíbar de café, decorado con cacao en polvo y flores de chocolate

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Mousse de mascarpone

Cremoso mousse de queso mascarpone para poder preparar tu tiramisú o cualquier postre individual.

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