Pate a choux ( NUEVO )

Masa básica de pate a choux ideal para la realización de profiteroles  , eclairs , Saint Honoire y múltiples elaboraciones de este tipo.

Souffle fruta pasion

Decoraciones de chocolate con leche

Decoraciones de chocolate con leche, tipo plaquitas cuadradas.

Cobertura de chocolate blanco atemperado

Cobertura de chocolate blanco atemperado

Tarta tres chocolates

Conjunto de mousses cremosas de chocolate con leche, chocolate blanco y chocolate negro. Todo ello glaseado con gelatina de vainilla.

Crema inglesa

Cremosa y ligera crema para utilizar como complemento de algunas elaboraciones y aportar increíbles texturas. También se puede utilizar como receta individual.

Mousse chocolate con leche

Cremoso mousse de chocolate para utilizar en infinidad de recetas como tartas, tartaletas...

Mousse chocolate negro

Cremoso mousse de chocolate negro ideal para utilizar en tartas o postres individuales

Mousse chocolate blanco

Cremoso mousse de chocolate blanco ideal para utilizar en tartas o postres individuales

Chocolate atemperado por siembra

Atempera tu propio chocolate en casa por el metodo siembra, ideal para hacer decoraciones, bombones, chocolatinas...

Tarta tiramisú

Mousse de queso mascarpone sobre bizcocho bañado en almíbar de café, decorado con cacao en polvo y flores de chocolate

Mousse de mascarpone

Cremoso mousse de queso mascarpone para poder preparar tu tiramisú o cualquier postre individual.