Tartas, postres y pasteles
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Tarta Gianduja Real

8 Lecciones

Acerca de este curso:

Tarta de chocolate con leche y avellanas acompañado de un cremoso de chocolate puro con bizcocho de aceite de oliva y almendras caramelizadas.Glaseada y decorada

Postre que realizamos para la boda de los reyes de España

Course Structure

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Presentación

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Bizcocho de aceite de oliva

Bizcocho tierno realizado con aceite de oliva y almendra marcona

Ideal para hacer postres y tartas al igual que magdalenas por tener una textura muy tierna

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Cremoso de chocolate

Cremoso de chocolate tierno para utilizar como interior de postres y tartas.

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Gianduja

Base de chocolate con leche y avellanas ideal para hacer mousses  , ganaches ,rellenos y un sinfín de recetas donde la gianduja es el elemento principal.

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Mousse de gianduja

Mousse de chocolate con leche y avellanas con una textura muy suave y perfecto tanto para postres como para rellenos.

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Montaje tarta gianduja real

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Glaseado de leche

Baño brillante y delicado de chocolate con leche para darles un toque elegante a todos nuestros postres.

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Decoración tarta gianduja

Una idea sencilla y elegante para hacer q nuestra tarta tenga todos los detalles necesarios.

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